El Hotel Billini

Construido en el siglo 16 para servir como convento para las monjas de la orden Regina Angelorum, el edificio original fue tan dañado por los ataques de piratas durante los siguientes siglos y medio que tuvo que ser reconstruido en el siglo 1700s. Desde entonces, el edificio actual ha albergado un arsenal napoleónico y también un Arzobispo. Elevándose majestuosamente en el corazón de la Zona Colonial, el amorosamente restaurado Billini Hotel es la base perfecta para cualquiera que quiera explorar las 300 calles historias y edificios empujados en esta esquina entre el mar Caribe y el Río Ozama.

Con solo 24 suites disponibles, el Hotel Billini, propiedad y gestión familiar, es suficientemente boutique para prestar atención a cada habitación y huésped. Las elegantes suites cuentan con fotografías vintage de buen gusto, artículos de baño de última generación y ropa de cama suave como las nubes.

En los patios españoles originales del edificio, los siglos de antigüedad de las columnas de piedra contrastan con las sillas escultóricas rojas de vanguardia de plástico y los sofás cremosos, creando un cuadro digno de una página de la revista italiana Vogue.

Tómate un tiempo para disfrutar de la vista de la ciudad europea más antigua construida en las Américas desde la terraza en el tejado.

Disfruta de pasteles y delicioso café dominicano en el Corner Café en el lugar, u opta por el desayuno buffet continental en el renovado Castil Restaurant.

No te pierdas la cena en el romántico restaurante y bar rooftop Moon, con impresionantes vistas sobre la Zona Colonial y la iglesia La Regina Angelorum. Mira la puesta de sol con uno de los cockteles únicos del bar, y prueba las gambas crujientes con salsa cremosa de fruta de la pasión o el arroz negro y la peperonata. De lo contrario, ve a Pizza Cyrano para un toque dominicano en la pizza - prueba la tuyo con camarones o burrata - un primo de la mozzarella.

A menudo se pueden ver a los locales tomando bebidas al atardecer en la espectacular terraza en el tejado. Después, te encuentras en el medio de los mejores bares de baile que Santo Domingo tiene para ofrecer. Prueba tus movimientos de merengue en el Sabina Bar.

Pide una habitación con ducha de lluvia y tu propio balcón privado y disfruta de amplias vistas de la Zona Colonial. Un minibar gratuito sin alcohol te mantendrá fresco en la cálida tarde caribeña. Si necesitas relajarte, dirígete al spa en el lugar.

La orden religiosa que una vez ocupó estos muros todavía existe y está a poca distancia a pie. La iglesia y el convento de Santo Domingo Regina Angelorum está abierto de lunes a sábado de 9 a.m. a 6 p.m. Es posible visitarlo si se pide permiso a las monjas que todavía viven dentro de sus paredes. En la Catedral de Yglesia de Santo Domingo, puedes encontrar la estatua del filántropo Don Fransisco X Billini, descubridor de los restos de Cristóbal Colón, y el nombre del Hotel Billini.

El check-out es generoso a las 12 p.m., pero el check-in no se abre hasta las 3 p.m. Está disponible una conexión WiFi de alta velocidad, pero espera pagar USD 15 por día.