Visitez le Musée du Chocolat à Santo Domingo et à Punta Cana

Vous découvrirez des plantations de cacao, en apprendrez davantage sur la culture du cacao, le processus de production (fermentation, séchage, torréfaction, épluchage et broyage), et en saurez plus sur l'histoire du chocolat et ses bienfaits pour la santé ! Attendez-vous à déguster une multitude de créations chocolatées, et si vous participez à un atelier, vous pourrez même fabriquer le vôtre pour l'emporter chez vous !

Pendant votre visite au musée, n'oubliez pas de déguster "L'Esprit Dominicain", une liqueur très appréciée qui combine rhum, cacao, cannelle, café et vanille. Si possible, procurez-vous un échantillon de "Cacao Rhum", fait à partir de chocolat et de fruit de la passion, ainsi que du "Mamajuana au Cacao", une autre boisson unique d'Hispaniola, bien connue dans toute l'île pour ses propriétés curatives et aphrodisiaques.

Comme si toutes ces délices à base de chocolat et cette incroyable variété de liqueurs au cacao ne suffisaient pas, vous trouverez également du café biologique dominicain, du "vin" au cacao (un mélange de cacao et de différents fruits, comme la passion, la noix de coco et bien d'autres), du beurre de cacao biologique et des produits de beauté infusés au cacao tels que shampoing, après-shampoing, savons et lotions pour le corps. Une véritable décadence !

Le musée propose trois ateliers différents où vous pouvez préparer votre propre tablette de chocolat personnalisée avec votre garniture préférée, ainsi que des boissons au chocolat incroyablement riches et délicieuses, fabriquées à partir de cacao biologique de haute qualité fraîchement moulu.

Les trois ateliers différents sont proposés tous les jours (du lundi au dimanche), de 10 h am à 7 h pm. L'atelier #1 est le plus complet et coûte $25,00 US. Pendant plus de deux heures, vous apprendrez à torréfier et à moudre le cacao et à fabriquer votre propre tablette de chocolat personnalisée, garnie de votre choix de noix, de raisins secs, de piments et d'autres saveurs délicieuses. Vous apprendrez également à préparer trois boissons au cacao différentes : la boisson aztèque (cacao, bija et piment), le chocolat chaud et le chocolat blanc.

L'atelier #2 est préférable si votre emploi du temps est chargé (ou si vous avez une courte attention !) et coûte seulement $15 US. Vous apprendrez à fabriquer une tablette de chocolat, à préparer du chocolat chaud et vous pourrez emporter chez vous votre boule de cacao pour préparer votre propre chocolat chaud biologique et le déguster à votre rythme dans votre hôtel.

L'atelier #3 est le plus rapide (20 minutes) et le moins cher (seulement $10 US), axé sur la fabrication de votre propre tablette de chocolat personnalisée.

Tous les ateliers comprennent des dégustations et une visite.

Le Musée du Chocolat a deux emplacements : Santo Domingo et Punta Cana.

Pour vous rendre au Musée du Chocolat à Santo Domingo, rendez-vous au Parque Colón (au cœur de la Zone Coloniale de Santo Domingo, en face de la Catedral Primada de América), tournez à droite dans la rue Arzobispo Meriño, et à environ 100 pieds sur la gauche, vous trouverez le Musée du Chocolat.

À Punta Cana : Cherchez le bâtiment "Mundo Auténtico" sur l'avenue Barceló.

Le musée est ouvert du lundi au dimanche de 10 h am à 7 h pm. L'entrée, les visites guidées et les dégustations sont gratuites.

Les prix des ateliers sont les suivants :

• -$25,00 US pour l'atelier de deux heures
• -$15,00 US pour l'atelier de 45 minutes
• -$10,00 US pour l'atelier de 20 minutes

Le Musée du Chocolat dispose également d'un café où vous pourrez déguster une délicieuse tasse de café biologique dominicain, classé parmi les meilleurs cafés biologiques du monde.

Pour les amateurs de chocolat, le Musée du Chocolat est un paradis unique, et pour ceux qui souhaitent acheter un souvenir exceptionnel à ramener à leurs proches, le Musée du Chocolat est l'endroit idéal.

Écrit par Nora Pérez.

Publié Juillet 2020