Constanza : La destination dominicaine inattendue

Cette destination aventureuse est un favori des voyageurs amoureux de la nature, sportifs et cherchant des sensations fortes. Le terrain montagneux et vallonné s'étend sur des kilomètres, rendant chaque excursion épique et mettant votre corps à l'épreuve avec ces activités qui font monter l'adrénaline :

Parapente + Tyrolienne

Le groupe Flying Tony Parapente se spécialise dans l'envoi de milliers de touristes volant au-dessus de la vallée de Constanza.

Si vous voulez vraiment avoir une montée d'adrénaline folle, essayez la tyrolienne à travers les forêts nuageuses ! Le Ministère du Tourisme Dominicain effectue des inspections fréquentes pour s'assurer que la tyrolienne est sécurisée.

Randonnée dans les parcs nationaux Valle Nuevo et Ébano Verde

Commencez votre matinée sous la lumière du soleil traversant les sommets montagneux pourpres et un petit-déjeuner complet de mangú (purée de bananes plantains), œufs et saucisses (ou légumes locaux) avant de partir pour une randonnée d'une journée.

Des rangers de montagne professionnels vous guident à travers les forêts de pins et nuageuses, vous racontant l'histoire de la région en chemin vers la cascade Aguas Blancas.

VTT

Plus haut dans Valle Nuevo se trouve une zone appelée Madre de las Aguas (Mère des eaux), où, selon une légende indigène, toutes les rivières prennent leur source. En fait, Valle Nuevo englobe cinq bassins fluviaux distincts et plus de 700 rivières prennent leur source dans le parc.

Ici, vous pouvez emprunter l'un des nombreux chemins de terre (certains datant de l'époque indigène), vous arrêtant à des points de contrôle pour voir et entendre le rugissement des principales rivières de Valle Nuevo : Rio Yúna, Ocóa, Tireo, et la magnifique Aguas Blancas.

Ne manquez pas le Salto de Aguas Blancas - la plus haute cascade des Caraïbes !

Constanza est l'une des régions agricoles les plus fertiles de la République Dominicaine, produisant un éventail de fruits et légumes, dont beaucoup ne peuvent pousser que dans le climat relativement frigide de Constanza. Les températures sur le plateau sont en moyenne de 65℉ (18℃) toute l'année, mais peuvent descendre jusqu'à zéro en hiver. En 2018, une chute de neige de 3 pouces a été enregistrée - dans les Caraïbes !

Un jour ordinaire, vous verrez la gelée recouvrant le paysage à Valle Nuevo et Ébano Verde, deux parcs nationaux fascinants dans la région centrale de la République Dominicaine. Valle Nuevo est une destination exceptionnelle pour la randonnée en montagne et l'observation des oiseaux. À une altitude de plus de 7 200 pieds, les forêts de nuages de Vale Neuvo abritent plus de 500 plantes uniques - dont 138 ne peuvent être vues nulle part ailleurs sur terre - créant un habitat riche pour l'abondance d'oiseaux, de papillons et d'amphibiens qui vivent ici.

Bien que Constanza en elle-même soit assez domestiquée, des fragments de forêt de pins subsistent sur le plateau et constituent un excellent endroit pour observer une faune unique. Les voyageurs viennent ici pour avoir la chance d'observer des animaux tels que les Corbeaux des palmiers, les Tarins des Antilles, les Pics d'Hispaniola, les Hirondelles dorées et les Perroquets d'Hispaniola - vous pourriez même apercevoir l'insaisissable Chat-Tangara oriental et le Grive de La Selle ! Vous verrez également des cousins sauvages des chats et des lapins.

Lors de votre passage, ne manquez pas les jardins botaniques de Constanza. Une promenade guidée vous fera découvrir des fleurs emblématiques comme les margaritas jaunes, les verveines et les astromelias (Lys du Pérou).

Constanza dispose d'hôtels et de villas éco-responsables pour les couples, les familles et les groupes touristiques. Les températures descendent tellement bas la nuit ici qu'à la différence du reste de la République Dominicaine, la plupart des hébergements à Constanza ne sont pas équipés de climatisation, ni même de ventilateur ; juste de grosses couvertures pour vous tenir chaud.

Villa Pajón Eco-lodge

Un endroit génial pour passer la nuit lors d'une expédition de randonnée à travers Madre de Las Aguas, Valle Nuevo. Ce lodge écologique propose des séjours gratuits dans le cadre de nombreux forfaits de randonnée.

Altocerro Villas, Hôtel & Camping

Ce complexe de 34 villas offre des hébergements douillets avec toutes les commodités pour les groupes ou les familles ; équipés d'une cheminée et situés au centre de la vallée de Constanza. Un excellent choix si vous souhaitez vous détendre dans un confort supplémentaire tout en profitant de la nature spectaculaire tout autour de vous.

Hotel Rancho Constanza

L'Hôtel Rancho intègre l'esthétique rurale environnante dans son design rustique de ranch, reflétant simplement son environnement montagneux naturel au cœur de Constanza - avec des hébergements confortables offrant une vue sur la montagne. Et si vous voyagez avec des enfants, il y a une aire de jeux ouverte à l'arrière.

Plus d'une douzaine de communautés agricoles d'environ 3 000 personnes vivent autour du centre de Constanza, faisant de cette région l'une des principales productrices du pays en matière de produits frais tels que :

• -Fraises, baies sauvages, pêches et fruits de la passion
• -Carottes, pommes de terre, plantains et yuca
• -Choux, kale et chalets

Un dicton local dit qu'à Constanza, "les récoltes sont si abondantes, personne ici ne sait ce qu'est la faim", et les résidents sont réputés pour leur générosité avec leurs produits - heureux d'offrir des produits frais aux visiteurs juste pour montrer à quel point ils sont délicieux !

Écrit par Omar Guzman.

Publié en Juillet 2020.

Mis à jour Avril 2022.