Nos Restaurants Préférés à Santiago de los Caballeros

Êtes-vous à la recherche d'une expérience culinaire inoubliable à Santiago de los Caballeros ? La Ciudad Corazón (la ville du cœur) de la République Dominicaine vous invite à découvrir ses trésors gastronomiques diversifiés.

Des établissements familiaux discrets aux restaurants haut de gamme, les restaurants de Santiago offrent un festin pour les sens, répondant à tous les goûts et budgets.

Continuez à lire pour découvrir les meilleurs endroits où dîner à Santiago

Le Calcalí Café mélange habilement l'ambiance détendue d'un café avec l'excellence culinaire d'un restaurant de premier ordre, créant une expérience de restauration assez décontractée. Ce lieu de fusion, avec plusieurs emplacements à Santiago de los Caballeros, est parfait pour ceux qui recherchent la qualité sans prétention. L'emplacement le plus central se trouve à Villa Olga, offrant une atmosphère fraîche et confortable ainsi qu'un café frais et chaud torréfié sur place.

Le menu de Calcalí est une célébration de la fraîcheur, avec des ingrédients principalement issus de leurs propres fermes. Des plats signatures comme le queso camembert caramélisé maison, les pancakes au citron et au lait battu, et le sandwich au pastrami riche en saveurs témoignent de leur engagement envers la qualité.

Si vous êtes un aficionado du café, nous vous recommandons d'essayer le Mojito de Cafe, une fusion originale de café et de cocktail. Réputé pour le petit-déjeuner et le déjeuner, Calcalí accueille également les clients le soir, ce qui en fait un choix polyvalent parmi les restaurants de Santiago. Vérifiez le menu et les horaires d'ouverture ici !

Au cœur de Santiago, Noah offre une expérience culinaire unique qui combine les saveurs riches de la République Dominicaine avec la sophistication de la cuisine internationale. Situé près du grand Monumento de Los Héros de la Restauración, Noah offre non seulement une vue imprenable sur cette structure emblématique depuis sa terrasse extérieure, mais résout également les problèmes de stationnement notoires de la ville avec un service de voiturier pratique.

Le menu de Noah est une palette diversifiée de goûts, présentant un éventail de viandes, pâtes, risottos, et leur sushi style dominicain signature infusé de saveurs caribéennes. Nous recommandons le gratén de berenjenas (gratin d'aubergine), un parfait amuse-bouche à partager.

Que vous choisissiez de dîner en plein air ou à l'intérieur avec la climatisation, l'ambiance est toujours accueillante, en particulier pendant les week-ends où la musique live et la danse donnent vie au lieu. Bien que Noah soit un peu plus cher, la qualité de la nourriture et l'excellente expérience de restauration justifient la dépense. Veuillez noter qu'il y a un code vestimentaire strict pour la salle à manger intérieure chez Noah.

Pour un véritable goût de la vie locale et de la cuisine dominicaine abordable, la Cafeteria Central se distingue parmi les restaurants de Santiago comme le lieu à fréquenter. Ce comedor (un terme pour les petits restaurants familiaux intégraux à la culture de cette nation insulaire) offre une expérience de restauration sans chichis et un aperçu authentique du mode de vie local. Ici, l'essence de la restauration dominicaine est préservée dans sa forme la plus simple et la plus traditionnelle.

Entrer à la Cafeteria Central, c'est comme entrer dans une autre époque, où l'intérieur dégage un charme rétro rappelant les années 1970 ou une scène d'un film de Wes Anderson. Ne vous attendez pas à recevoir un menu ici. Au lieu de cela, les offres du jour sont écrites à la main sur un panneau au fond de la salle, mettant en avant le plato del día – un repas simple mais copieux comprenant généralement du riz et des haricots accompagnés d'une sélection de viandes comme le poulet, la chèvre, le bœuf ou le porc.

Pour ceux qui cherchent à explorer au-delà du traditionnel, vous pouvez opter pour des favoris locaux comme le manioc, le yautia ou les plantains en remplacement du riz. La cafétéria ravit également avec une variété de jus faits maison et de desserts et gâteaux dominicains, parfaits si vous cherchez un complément sucré à votre repas.

Réputé pour son menu étendu et soucieux de la santé, The Deck est un havre de paix niché au bout d'une rue privée au milieu du paysage urbain animé de Santiago. Offrant les salades les plus fraîches, des plats créatifs végétariens et sans gluten, ce lieu serein est un mélange parfait d'options de restauration nutritives et délicieuses.

L'atmosphère, rappelant une enclave de jungle tranquille avec des plantes luxuriantes et une ambiance tropicale relaxante, contribue à une expérience de restauration unique, en faisant une destination recherchée tant par les locaux que par les visiteurs à la recherche d'une échappatoire paisible en ville.

La réputation de The Deck pour servir certains des meilleurs plats de Santiago est bien méritée. Que vous ayez envie d'un panini à la truffe, d'un trempette épinards savoureuse ou d'un de leurs célèbres smoothies et desserts, le menu répond à une large gamme de goûts. À essayer absolument : leur smoothie Anti-Bloat, un mélange rafraîchissant d'eau de coco, banane, concombre, kiwi et gingembre, parfait pour une indulgence saine.

Chaque visite au Saga est une expérience de luxe inégalé et d'excellence culinaire. Ce n'est pas qu'un restaurant ; c'est la réponse de Santiago au monde de la gastronomie fine. Ici, le Tomahawk Ribeye n'est pas juste un plat, c'est une déclaration – servi sur un bloc de sel de l'Himalaya, c'est un incontournable pour tout amateur de viande.

Le menu est une sélection soigneusement organisée des meilleurs plats, chacun étant un témoignage du talent et de la créativité du chef. Et pour les amateurs de vin, la liste étendue offre un voyage à travers certains des meilleurs vignobles d'Europe et d'Amérique du Sud.

Chez Saga, chaque détail contribue à une atmosphère de luxe sophistiqué. De l'intérieur élégant à la terrasse du jardin sereine, le cadre est parfait pour ces occasions spéciales ou lorsque vous souhaitez simplement vous offrir le meilleur. Le salon à cigares ajoute une touche d'exclusivité, offrant un espace raffiné pour les aficionados. Que vous soyez ici pour la nourriture exceptionnelle, les vins exquis ou l'ambiance luxueuse, Saga promet une expérience qui n'est pas juste un repas, mais une célébration des choses les plus raffinées de la vie.