Comida y Bebida
Dónde tomar café en Santo Domingo
Zona Bici Bike Rental & Coffee, Zona Colonial
Foto: Mikkel Ulriksen
Buscando el mejor café en Santo Domingo? Todos afirman tenerlo. (¿Huh??) Bueno, la palabra en ingles para café es coffee. Así que si quieres la bebida, no la semilla, sigue leyendo:
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El café es un alimento básico en la República Dominicana y los granos crudos y los productos de café son uno de los principales exportaciones de la República Dominicana. Al igual que otros alimentos básicos locales, se prepara de acuerdo con las tradiciones establecidas en todo el país. Para la mayoría de la gente, varias tazas pequeñas de café similar al espresso es una parte querida de la rutina diaria.
Los cafeterías estilo europeo/americano aparecieron relativamente recientemente en RD, y nuevas cafeterías surgen en diferentes ciudades todo el tiempo. En Santo Domingo, la mayoría de las cafeterías se encuentran cerca del centro de la ciudad en barrios de moda (Starbucks llegó en 2020).
Dicho esto, todavía hay un poco de sorpresa al encontrar cafeterías estilo europeo/americano. Es fácil dirigirse a lo que crees que es una cafetería y llegar a un bar, un restaurante o incluso una casa de lotería. En la República Dominicana, todos se llaman cafe.
Entonces, ¿cómo encontrar una verdadera cafetería en Santo Domingo?
Aquí están los mejores cafés independientes en Santo Domingo según un local:
El Buho Café, Zona Colonial
Foto: Mikkel Ulriksen
El Buho Café
El Buho Café El Buho Café en la Calle Arzobispo Noel en la Zona Colonial. El edificio de la Zona Colonial tiene cientos de años, lo que crea un ambiente de cafetería muy único. Un lugar grande con un hermoso patio, El Buho es ideal para grupos grandes.
Recomendamos: el linguini con almejas, culminado con un tiramisu.
Affogato Café, Zona Colonial
Foto: Mikkel Ulriksen
Affogato Café
Affogato Café en la Calle Arzobispo Noel en la Zona Colonial. Justo arriba de la calle de El Buho, la ambientación de este lugar no podría ser un contraste mayor. Mientras que El Buho es luminoso y amplio, Affogato Café es acogedor y lindo. Debido a que los dominicanos tienen su comida más pesada a la hora del almuerzo, no es inusual ver a la gente abrazada con comidas más ligeras por la noche.
Las crepas, los croissants y las waffles son excelentes. Asegúrese de disfrutar de su especialidad de café: helado sobre espresso (affogato).
Tortas en Pastelería del Jardín, Santo Domingo
Foto: Pastelería del Jardín
Pastelería del Jardín (Pastry Garden)
Pastelería del Jardín en la Calle Licenciado Polibio Díaz detrás del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias. Como su nombre sugiere, este es un gran café para cualquiera con un diente dulce. Además de un armario lleno de pasteles, ofrecen sabrosos sándwiches y deliciosos batidos. Prueba el pastel de queso de tortuga.
Zona Bici Bike Rental & Coffee, Zona Colonial
Foto: Mikkel Ulriksen
Zona Bici
Zona Bici en la Zona Colonial es una tienda de alquiler de bicicletas y café. Este pequeño tesoro es uno de nuestros lugares favoritos para tomar café en Santo Domingo. Sirven café especial hecho por baristas profesionales que saben lo que están haciendo. Espere una variedad de infusiones calientes y frías, así como croissants y pasteles. O prueba uno de sus jugos naturales, bebidas sin alcohol, paletas de hielo orgánicas o una cerveza de la amplia selección de cervezas artesanales locales.
Postre en Nocciola, Santo Domingo
Foto: Nocciola
Nocciola
Nocciola en la Calle Doctor Gilberto Gómez, en la esquina de Sambil Mall. Este café está dedicado a los postres hechos con el chocolate-avellana Nutella. ¿Saliste temprano? También hay un gran menú de desayuno aquí. Para el almuerzo, no te pierdas el Sándwich Español con ciabatta. Hay opciones en el menú sin gluten disponibles.
Baksa Coffee & Tea, Santo Domingo
Foto: Baksa Coffee & Tea
Baksa Coffee & Tea
Baksa Coffee & Tea en la Calle Frederico Geraldino, frente a Subway. Si viajas en grupo, seguro que hay alguien que toma té. Este café sirve una buena variedad de tés negros, verdes y de frutas. También sirven café ruso y turco, además de las infusiones dominicanas. Las tazas son pura arte y combinan con la decoración. Solo asegúrate de llegar cuando estén disponibles los asientos balanceantes.
Nuestra elección de comida superior es la tortilla con verduras asadas, que va bien con todo.
Coffee
Foto: Joshua Earle / Unsplash.com
Casa Barista
Casa Barista en Calle Victor Garrido Puello frente al Parque de Comida Lincoln. Estas personas tuestan sus propios granos de café dentro del café, que tiene un hermoso entorno moderno. El menú presta de la comida tradicional dominicana y está lleno de opciones vegetarianas y veganas. También hay ravioli sin gluten con ricota y setas porcini. No se preocupe, también hay carne en el menú y, por supuesto, una gran cantidad de brebajes.
Ven a Santo Domingo y relájate en la cálida cultura de gente dedicada al café. Si eso te describe a ti también, considere probar un café diferente para desayuno o almuerzo todos los días. Cada café en esta lista ofrece un menú único y delicioso y un vistazo a la cultura del café en Santo Domingo.
¡Buen provecho!
Escrito por G. Abdullah.
Publicado en Enero 2021
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