Lulú Tasting Bar à Santo Domingo

Au centre de la Zone Coloniale, Lulú Tasting Bar se situe au sein du Parque Billini, en face de la Basilique Cathédrale, tout près de la Calle Arzobispo Merino. C'est l'endroit idéal pour savourer une cuisine contemporaine sur fond d'exceptionnelle architecture coloniale espagnole.

Datant des années 1500, la Zone Coloniale est la plus ancienne colonie européenne existante dans les Amériques et est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Pendant la journée, la Zone Coloniale est l'une des principales attractions de Santo Domingo, avec plusieurs sites dignes d'intérêt tels que l'Alcázar de Colón, la Fortaleza Ozama, et la Basilique Cathédrale de Santa María la Menor. La nuit, la zone est pleine de bars cosmopolites animés et attire une foule chic de locaux et de visiteurs venus pour des repas gastronomiques et des cocktails.

L'ensemble du lieu est très élégant, avec une décoration soignée dans toutes les salles, une musique douce jouée en arrière-plan et une ambiance chaleureuse. Assis au Lulú Tasting Bar, vous pourriez oublier que vous êtes en République dominicaine et vous croire, l'espace d'un instant, à Madrid ou à Barcelone.

Les lundis soirs, vous pouvez écouter du jazz en direct, avec d'autres événements musicaux en live parsemés tout au long du calendrier, y compris de la guitare latine classique.

Le menu du Lulú Tasting Bar est varié, intéressant et décadent, avec un accent sur les tapas mettant en vedette les fruits de mer locaux. Les prix sont plutôt élevés, mais l'expérience en vaut la peine compte tenu de la qualité de la nourriture.

Situé au bord de la mer à Santo Domingo, les fruits de mer sont les vedettes ici chez Lulú, mais vous trouverez aussi des twists modernes sur les tapas, tels que des sliders, des jalapeño poppers et des mini-tacos. Parmi les plats phares du menu, on trouve le tiradito de poulpe, les empanaditas de chèvre et les ‘croquettes du jour’, toujours un délice. Attendez-vous à l'inattendu avec des spécialités que vous ne trouverez nulle part ailleurs, comme des côtes de porc au café rôti servies avec des couennes de porc.

Lulú Tasting Bar est un restaurant chic de Santo Domingo qui offre tout ce que vous pourriez souhaiter d'une expérience de tapas gastronomique. Il jouit d'un emplacement enviable au sein d'une architecture coloniale espagnole exceptionnelle, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec la possibilité de s'asseoir soit au bar élégant, soit dans la cour sous le coucher du soleil. Habillez-vous pour impressionner.

Écrit par Andrew Miles.

Publié en Novembre 2020