Semana Santa 2023: Guía Definitiva para las Vacaciones de Primavera en RD

La República Dominicana fue hecha para la Semana Santa, con numerosas playas, paisajes espectaculares y buen tiempo de primavera.

La atmósfera social es de emoción y unión para la población local: se reúnen en los bulevares costeros o malecones, monumentos nacionales y parques con familiares y amigos.

Durante toda la semana, docenas de catedrales y miles de parroquias en la República Dominicana celebran sus respectivas fiestas y procesiones en ciudades, pueblos y aldeas pequeñas, donde la música, la oración y la danza llenan el aire.

Durante las vacaciones sagradas, algunas actividades recreativas como el barco, el jet ski y la pesca en alta mar suelen estar prohibidas para minimizar accidentes, así que si quieres emocionarte, prueba con esto:

• - Kayak y Paddleboarding

• - Kitesurf
• - Buceo y Snorkeling

Antes de la llegada de los españoles a La Española, el pueblo indígena Taíno ya estaba tomando sol y celebrando barbacoas masivas llamadas Barbacoas, que todos conocemos hoy como la parrilla.

¡Es cierto! Los Taínos inventaron la parrilla, y la tradición continúa hoy en día, ya que los dominicanos y los viajeros del mundo encienden sus parrillas en las mismas playas y orillas de los ríos.

Las playas están altamente protegidas y vigiladas durante la semana, con la ayuda de la guardia nacional, la Cruz Roja e incluso una presencia militar limitada para garantizar la seguridad de todos. Desafortunadamente, los mareas de primavera, los vientos de la tarde y la fiesta significan que las ahogamientos son comunes durante la Pascua.

Aunque está "prohibido" (guiño) celebrar en la playa, las autoridades no se molestarán mucho si llevas alcohol en una botella "sin etiqueta", siempre y cuando no hagas un escándalo. ¡Salud!

Además de todo lo anterior, una de las principales atracciones de la Semana Santa en la República Dominicana es la sabrosa y saludable comida.

Muchos se abstendrán de comer carne durante toda la semana, pero solo es requerido el Viernes Santo para los creyentes, aunque verás a algunas personas escapando de la cena familiar para comer algo de Pica Pollo (pollo frito)

Habichuela con Dulce (crema dulce de frijoles)

Mejor servido caliente, la Habichuela con Dulce es la reina de los postres de Pascua en la República Dominicana.

Tradicionalmente, los frijoles rojos se cocinan lentamente en leche de coco y leche entera hasta alcanzar una consistencia líquida similar a una sopa.

Una vez que los sabores de los frijoles y el coco se infunden, se introducen cubos de Batata (batata dulce) que comienzan a añadir espesor y dulzura suave a la mezcla. Y para rematar, para ese "Dulce" extra, se espolvorean pasas de uva secas al sol de California, palitos de canela y clavos de olor.

¡Pero no cojas tu cuchara todavía!

Ninguna Habichuela con Dulce está completa sin las galletas finas con la cruz en el medio. Sabes, para esa bendición extra.

Platos de Bacalao

Como sustituto de la carne, las familias y restaurantes de la República Dominicana preparan Bacalao en una variedad de recetas populares de la Semana Santa, como:

- Bacalao Guisado con Papa - (papa guisada con bacalao en salsa de tomate)

- Bacalaítos - (buñuelos de Bacalao)

- Bolas de Bacalao - (bolas o croquetas de Bacalao)

Chacá Dominicana

Otro postre tradicional de Pascua que proviene de hace mucho tiempo es Chacá o budín de maíz molido. Este manjar del suroeste se prepara principalmente en pequeños pueblos de los Campos centrales.

Las restricciones de fiestas nunca han detenido realmente a los dominicanos y visitantes de divertirse.

Las casas locales, condominios privados y los resorts en la playa organizan sus propias actividades "clandestinas" de vacaciones de primavera. Así que estén atentos a:

• - Fiestas en la piscina
• - Eventos clandestinos de música electrónica
• - Competencias de bebida
• - Concursos de baile de Reggaeton y Dembow

No escucharás anuncios importantes sobre estos eventos de último minuto. Pero no te preocupes, cuando se trata de fiestas de vacaciones de primavera, los dominicanos difunden la noticia rápidamente en las calles.

Bebidas típicas de vacaciones de primavera Dominicana para probar:

• - Cuba Libre (Ron Brugal Añejo y Coca-cola)

• - Santo Libre (Ron Brugal Blanco y Sprite/7UP)

• - Mamajuana (bebida afrodisíaca de ron, vino y raíces)

• - Cerveza (Presidente - Bohemia)

• - Daiquiri Dominicano (super fuerte: contiene Ron 151)

Mientras buscas un lugar para pasar la Semana Santa, echa un vistazo a estos destinos ideales para divertirte y rezar.

La costa norte

La costa norte o zona Norte tiene la mayor selección de destinos tropicales en La Española. Con la provincia de Puerto Plata sola que tiene destinos turísticos clave como:

- Punta Rucia

- Ciudad de Puerto Plata

- Sosúa y Cabarete

Más al este, pasando por el hermoso municipio de Río San Juan, llegarás a la península de palmeras de coco de Samaná.

La Vega

Dirigiéndose hacia el interior a lo largo de la Cordillera Central, los pueblos de Constanza y Jarabacoa son perfectos si te gusta estar dentro de los bosques y cumbres de montañas.

Los entusiastas de ciclismo de montaña, parapente y senderismo se sentirán como en casa.

La Altagracia

A 45 minutos en coche de la Basílica de Nuestra Señora de la Altagracia en la provincia de Higuey, los turistas llenan las playas y los resorts de Bavaro Beach y Punta Cana.

Las playas menos conocidas de Uvero Alto y Macao proporcionan un espacio necesario para los turistas que se sienten un poco claustrofóbicos.

Santo Domingo

Sin duda, la Zona Colonial en Santo Domingo tiene las mayores reuniones, fiestas, procesiones religiosas y eventos en el país. Además, algunos de los sitios históricos y catedrales más importantes, como la Catedral Primada de América y el Museo de las Casas Reales, son altamente codiciados.

Es bueno recordar que las vacaciones de primavera o la Semana Santa en la República Dominicana pueden volverse un poco caóticas, lo que lleva a los funcionarios gubernamentales a establecer toques de queda o prohibiciones en actividades específicas que se convierten en un riesgo para todos. Pero aquí hay algunos consejos sabios y a tener en cuenta.

1. Todas las playas y ríos alrededor del país suelen estar cerrados alrededor de las 5 pm-6 pm.

2. En muchos casos, está prohibido consumir alcohol en las playas o los parques públicos, aunque el contrabando es bastante común.

3. El océano Atlántico y el mar Caribe pueden volverse un poco agitados en primavera, así que tenga en cuenta no ir a nadar en el mar profundo, ya que solo se necesitan unos pocos segundos para ser arrastrado al mar.

4. Mantén tu dinero cerca y tus tarjetas de crédito aún más cerca. Los carteristas se pueden encontrar en todo el mundo.

5. Los grandes conciertos y festivales están ampliamente prohibidos en el país, excepto en los hoteles y resorts.

Escrito por Omar Guzman.

Publicado en Abril 2022.