La Terrasse - cenas frente al mar en Las Terrenas

Disfruta de un paseo por la famosa orilla del Pueblo de los Pescadores y encontrarás la terraza chic de la playa con estilo caribeño y francés de La Terrasse. Uno de los restaurantes más antiguos de Las Terrenas, este pequeño establecimiento es una joya local respetada desde hace tiempo.

La terraza frente a la playa ofrece a los comensales impresionantes vistas al atardecer sobre la Bahía Escocesa, y después de la oscuridad es un gran lugar para ver las estrellas. Con un clima cálido durante todo el año y 230 días claros cada año, la República Dominicana casi garantiza una excelente comida al aire libre.

Este pequeño tramo de la Península de Samaná está lleno de bares y restaurantes para disfrutar, pero el restaurante La Terrasse se destaca.

La Terrasse se siente acogedora, relajada y bastante casera, algo como una combinación entre un restaurante con estrella Michelin y un tradicional bistró francés de propiedad familiar, si puedes imaginar cómo sería eso adaptado al clima caribeño. Hace un excelente trabajo al mantener una experiencia de alta gastronomía mientras conserva esa vibra playera relajada que la gente viene a Las Terrenas.

La decoración dentro del restaurante es ligera y minimalista con mucha influencia del sur de Francia y del Mediterráneo. Con paredes blanqueadas de madera con acentos suaves de azul cielo, casi parece la sala de estar de una casa de playa elegante.

Como un tradicional bistró francés, el menú de La Terrasse se trata de calidad sobre cantidad. La Terrasse ofrece un pequeño número de platillos simples que están increíblemente bien hechos. No vengas esperando una extensa lista de opciones, ¡ven preparado para confiar en el chef jefe para que sepa exactamente cómo mostrar al máximo los ingredientes locales de temporada (y ven con hambre!)!

El menú varía por temporada, pero hay algunos platillos estrella que regresan regularmente y siempre reciben excelentes opiniones. Destacan el pulpo, que los visitantes repetidos de Las Terrenas dicen que es el mejor en la ciudad. El bistec au poivre es otro favorito de los fanáticos, con algunos diciendo que este plato solo merece que Las Terrenas reciba una estrella Michelin. El ravioli de langosta es otro punto culminante del menú, incorporando tanto el sabor del Mediterráneo como la República Dominicana.

Los platillos son ligeramente más caros que otros restaurantes que encontrarás en La Terrenas, pero también están garantizados de ser un excelente valor para el dinero.

La Terrasse Restaurant es un deleite de la cocina francesa/mediterránea justo en el espectacular frente a la playa de Pueblo de los Pescadores, una de las mejores zonas de vida nocturna en la República Dominicana. Es un restaurante que no trata de ser demasiado grande ni demasiado sofisticado. Lo mantiene todo simple y lo hace todo bien. Siendo uno de los restaurantes más antiguos en Las Terrenas, La Terrasse tiene una reputación de excelencia entre los dominicanos y los visitantes.

Recomendamos: el pulpo, el bistec au poivre o el ravioli de langosta.

Escrito por Andrew Miles.

Publicado en Noviembre 2020